BARCELONE, GASTRONOMIE ET CUISINE (francès)

BARCELONE, GASTRONOMIE ET CUISINE (francès)

gastronomie et cuisine

Aleu Amat, Oriol

13,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
TRIANGLE POSTALS S.L.
ISBN:
978-84-8478-499-9
Pàgines:
240
13,00 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la seva història. Aquest és, sens dubte, un dels seus signes d'identitat. En aquest llibre hem intentat explicar, de forma molt general i divulgativa, aquest caràcter obert, múltiple i cosmopolita de la gastronomia de Barcelona a través d'un passeig breu i amè per alguns productes característics, més de quaranta receptes representatives i diversos locals emblemàtics.

Articles relacionats

  • Mars. Photographs from the NASA Archives
    Emily Lakdawalla / James L. Green / Margaret Weitekamp / Nikki Giovanni / Rob Manning
    Los primeros astrónomos, atraídos por el resplandor candente de Marte en el cielo nocturno, bautizaron el planeta en honor a su dios de la guerra. En los siglos transcurridos desde entonces, Marte ha cautivado a la humanidad, y su posible habitabilidad se ha convertido en motivo de especulación interminable. Seis décadas de misiones de investigación de la NASA han sacado a la l...
    Disponible

    50,00 €

  • Guia de la cervesa artesana feta a Catalunya
    Chozas Serradell, Jordi
    Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que han començat, passant per hombrewers i nòmades, associacions, locals per anar a fer una bona cervesa o comprar-la i cervesers que van fer la seva contribució i ara ja han plegat. El volum ha comporta...
    Disponible

    20,00 €

  • Kate Moss by Mario Testino
    A Mario Testino se le reconoce como el mejor fotógrafo de moda de su generación. No obstante, sus imágenes de Kate Moss van más allá de la moda. Esta colaboración emblemática, fruto de tres décadas de una amistad y un glamour extraordinarios, supone una incursión íntima a las vidas y las mentes de dos auténticos creadores de tendencias.Conozca la historia de una de las amistade...
    Disponible

    15,00 €

  • Els Drets dels Infants en veu de mestres
    Eva Sargatal
    Aquest és un llibre que parla dels drets fonamentals dels infants, i ho fa des del context de vida quotidiana de les escoles d'educació infantil. És un llibre coral, escrit per més de cinquanta mestres d'arreu del territori català, que pretén posar en valor la importància de la reflexió en les pràctiques quotidianes dels centres educatius. A causa de la proximitat amb l'escola,...
    Disponible

    18,00 €

  • The Romanesque churches in the Vall de Boí
    Puigferrat i Oliva, Carles / Riu-Barrera, Eduard
    This is the first ever guide written to provide a detailed insight into the Romanesque churches in the Vall de Boí, one of the most outs- tanding medieval monumental ensembles in Europe, which was awarded World Heritage status in the year 2000. The guide features updated information based on current research and has been designed to make the visit to the churches in the valley ...
    Disponible

    16,00 €

Altres llibres de l'autor

  • BARCELONA, GASTRONOMY AND CUISINE (anglès)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €

  • BARCELONA, GASTRONOMIA I CUINA (català)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €

  • BARCELONA, GASTRONOMIA Y COCINA (castellà)
    Aleu Amat, Oriol
    La cuina de Barcelona és una mena de gran mosaic format a través dels segles per influències molt diverses. El caràcter múltiple i polièdric de la cuina catalana és intrínsec a qualsevol cuina regional amb molts segles d'història al darrere. Però Barcelona ha assimilat especialment -i segueix fent-ho- les influències de totes les cuines amb què s'ha relacionat a través de la se...
    Disponible

    13,00 €