Plantes alimentàries del Pirineu Catala. Menjar, beure i altres maneres de fer servir una quarantena

Plantes alimentàries del Pirineu Catala. Menjar, beure i altres maneres de fer servir una quarantena

Menjar, beure i altres maneres de fer servir una quarantena de plantes de la cultura popular pirinen

Garnatje, Teresa / Muntane, Joan / Parada, Montserrat / Rigat, Montserrat / Valles, Joan

20,00 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
FARELL EDITORS
Any d'edició:
2012
ISBN:
978-84-92811-32-8
Pàgines:
192
Col·lecció:
Llibres de Muntanya
20,00 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a favorits

El llibre Plantes alimentaries del Pirineu catala es fruit de la recerca que els autors han dut i estan duent a terme en diverses comarques pirinenques: l'Alt Emporda, l'Alt Urgell, el Bergueda, el Capcir, la Cerdanya, el Conflent, la Garrotxa, el Pallars Jussa, el Pallars Sobira, el Ripolles i el Vallespir. S'hi transmet allo que s'ha recollit de primera ma d'informants que recorden i, en bona part, conserven, dels usos tradicionals del mon vegetal. Per a cada planta hom hi pot trobar el nom cientific, els noms populars, una breu descripcio de la mateixa planta i del lloc on viu i els usos de les diferents parts de la planta en tots els camps de l'alimentacio. Aquesta darrera informacio es completada amb receptes de menjars o begudes preparats amb cada planta. Unes breus dades sobre aspectes etnobotanics altres que els alimentaris completen cada monografia, a part de les fotografies de cada planta i d'algunes de les preparacions que se'n fan.

Articles relacionats

  • Mars. Photographs from the NASA Archives
    Emily Lakdawalla / James L. Green / Margaret Weitekamp / Nikki Giovanni / Rob Manning
    Los primeros astrónomos, atraídos por el resplandor candente de Marte en el cielo nocturno, bautizaron el planeta en honor a su dios de la guerra. En los siglos transcurridos desde entonces, Marte ha cautivado a la humanidad, y su posible habitabilidad se ha convertido en motivo de especulación interminable. Seis décadas de misiones de investigación de la NASA han sacado a la l...
    Disponible

    50,00 €

  • Kate Moss by Mario Testino
    A Mario Testino se le reconoce como el mejor fotógrafo de moda de su generación. No obstante, sus imágenes de Kate Moss van más allá de la moda. Esta colaboración emblemática, fruto de tres décadas de una amistad y un glamour extraordinarios, supone una incursión íntima a las vidas y las mentes de dos auténticos creadores de tendencias.Conozca la historia de una de las amistade...
    Disponible

    15,00 €

  • Guia de la cervesa artesana feta a Catalunya
    Chozas Serradell, Jordi
    Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que han començat, passant per hombrewers i nòmades, associacions, locals per anar a fer una bona cervesa o comprar-la i cervesers que van fer la seva contribució i ara ja han plegat. El volum ha comporta...
    Disponible

    20,00 €

  • Els Drets dels Infants en veu de mestres
    Eva Sargatal
    Aquest és un llibre que parla dels drets fonamentals dels infants, i ho fa des del context de vida quotidiana de les escoles d'educació infantil. És un llibre coral, escrit per més de cinquanta mestres d'arreu del territori català, que pretén posar en valor la importància de la reflexió en les pràctiques quotidianes dels centres educatius. A causa de la proximitat amb l'escola,...
    Disponible

    18,00 €

  • The Romanesque churches in the Vall de Boí
    Puigferrat i Oliva, Carles / Riu-Barrera, Eduard
    This is the first ever guide written to provide a detailed insight into the Romanesque churches in the Vall de Boí, one of the most outs- tanding medieval monumental ensembles in Europe, which was awarded World Heritage status in the year 2000. The guide features updated information based on current research and has been designed to make the visit to the churches in the valley ...
    Disponible

    16,00 €